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李松:別樣的管理公司酒店設計

  李松,一個投身設計界15年、完成了10余個五星級酒店設計的酒店設計師。今天,他向我們講述了他多年的酒店設計經驗,特別是管理公司酒店設計這一塊,更是有著豐富、獨特的見解。

  “管理公司對酒店VI設計的要求都有一個統一性,管理流程都是相同的,設計師不能隨意的更改和變化,在酒店的風格上也有比較明確的要求,不希望設計師把酒店設計的太前衛和另類。”以下是詳細專訪內容。

  記者:94年投身設計界,至今完成了10余個五星級酒店設計項目,對于高端酒店設計您有什么心得體會?

  李松:在我做過的五星酒店VI設計當中,大部分都是上海錦江國際酒店管理公司下面管理的酒店,作為管理集團推薦、長期的合作伙伴,我對管理公司管理的酒店有比較深的認識。做了這么多的酒店設計,我感觸最深的就是:管理公司對酒店設計的要求都有一個統一性,管理流程都是相同的,設計師不能隨意的更改和變化,在酒店的風格上也有比較明確的要求,不希望設計師把酒店設計的太前衛和另類。

  管理公司酒店的設計特點

  管理公司的酒店和非管理公司的酒店最大的區別在于,管理公司要求酒店設計便于管理和經營,對設計風格有一個大致的要求;非管理公司的酒店,設計師可以跟業主協商,把酒店設計的非常新銳,特點非常突出。兩者的目的不同,管理公司有一個固定的市場品牌認知和客源,對客房的使用要求除了溫馨舒適之外,還要在節約管理成本和提高服務要求方面滿足需求;那么非管理公司酒店它可能要打開或者拓寬市場知名度,會讓設計師任意的發揮。

  還有一點,管理公司的酒店管理模式有很深的印跡,哪些地方它需要經營,哪些它不愿意去管理,它會顧及到管理公司的聲譽,會顧及到跟業主后期的合作,這些方面都有一個很明確的規定,帶給設計師更多的就是在條條框框里面做設計了,這是管理公司酒店設計別樣的特點。

  體會:每做完一個酒店都會有遺憾

  做了這么多年的酒店設計,我感覺到在中國目前高端的酒店市場里面,優質的設計和優質的資源基本被境外的設計公司給壟斷了,他們在設計的時間周期上面,在設計費的收取上面,還有要求甲方的配合方面,都比我們寬松很多,他們的各個專業的配合也比較多和細致。我們有時感覺好像在夾縫中間做設計,業主給的時間不夠充裕,收費比較低,要求的服務一樣不少,能給予的配合和條件也比較少。工程他希望物美價廉,希望設計師犧牲很多的東西,所以我體會最大就是每做完一個酒店都會有一個很大的遺憾。有些酒店設計賦予的空間很好,創意支持也夠,但是在造價上面控制的很嚴,經常為了某些價格和供應商、施工方的問題而更改我們的設計和材料,結果就是造價不一定節省了但設計效果肯定是打折了。再就是某些業主在設計和施工階段隨意發表看法,下面執行的這些部門則放大和揣摩領導意圖隨意更改,導致了在執行階段中經常把好的創意攔腰截斷,最后就是不倫不類的一鍋夾生飯,我是只能望天興嘆,遺憾遺憾啊。

  談業主對軟裝配飾的認識

  一般我們做設計不會做得太繁瑣,盡量做得簡約,在簡約的同時透出精彩的細節,為后面的酒店配飾留下可以發揮的空間。但它需要綜合的配套,如配飾、軟裝、家具、材料和施工單位。做了這么多酒店設計我感覺每一個項目都會有收獲,但遺憾大過于收獲。第一是上面談到的外在因素的影響,第二在不好收費和時間不夠的情況條件下去做,也會影響到設計師的心情,比如說你做了很多的創意,業主可能會因為造價和別的外在的小環境而否定掉;又如在施工質量和施工配合上面,這些方面他又給削弱了一部分;最后好不容易把家具和配飾上都挑好了,他卻在購買的上面能省就省。

  好的家具是在尺寸的比例上,木頭、油漆還有布料上面表現出來的,但布料材質一降低,很顯然它的顏色、質感就下降了;再就是軟裝配飾,現在很多業主認為軟裝配飾就是擺幾幅畫,裝幾個花瓶就完了,其實不是,軟裝配飾、擺列位置它是一個系統配套的東西,往往我們前期預留做大量飾品擺放空間,很多業主卻把這一塊給忽略掉了,他寧可在裝修上面多花大錢,也不愿意在軟裝上面多花小錢。

 



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