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  1895年世界第一家連鎖商店——大西洋和太平洋茶葉公司在美國成立。此后,連鎖經營方式迅速傳入歐洲。二戰前夕,這種經營方式在日本出現,上世紀90年代在中國開始連鎖經營方式。到1995年底,全國已實行連鎖經營的企業400多家,各類商店6000個,年銷售額達80億元。加盟連鎖經營,對想創業的人而言,省去了找不到創業項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。標志設計本文探討的不是一般飲食店的店面形象策劃推廣攻略,而是連鎖飲食店的店面形象策劃推廣攻略,因此首先必須滿足連鎖經營的一般特點,即“連鎖經營的前提條件——組織形式的聯合化和標準化”從連鎖經營方式的組織形式是由一個總店和眾多的分店所構成的一種企業聯合體。這些被納入連鎖經營體系的商店,如同一條鎖鏈相互連接在一起,所以稱之為“連鎖商店”。因此,“聯合化”是連鎖經營的一個基本特征。傳統的商業組織形式雖然也存在著一定程度的聯合,但主要是局部的合作,而連鎖經營則是整體性、穩定性、全方位的聯合,所有的連鎖店都使用統一的店名,具有統一的店貌,提供標準化的服務和食品,而且,企業的形象一旦確立就極易在大眾的印象中扎根。在確定了討論范圍和研究前提的情況下,文章的主旨是探求如何進行飲食連鎖店店面形象策劃推廣攻略?筆者認為經營一間好的飲食連鎖店自然講究品牌效應,除自身產品為主打項目以外,關鍵在于如何配置相應設備設施,在第一時間吸引顧客視野,提高消費者的食欲,增加人氣興旺。一般來說取決于以下幾種推廣策劃思路的注重:

  一、門面設計、餐具裝飾別有風格,表露經營者的獨具匠心


  1、傳統型:門面以古代或近代仿古原景店鋪裝飾,展示懷舊復興的傳統模式。食品餐具以仿古器皿為主。如:買涼茶可選用銅壺、古陶瓷等器皿。


  2、現代型:門面采用現代科技裝飾材料為布景,力求達到光、潔、凈的視野效果,給人一個新時尚的特色,符合現代化大都市文化的潮流。食品餐具以玻璃鋼、化合纖維類器皿或者選用最新最有特色的器皿為主體,吸引顧客物有所思的觀賞意念。


  3、人文型:門面裝飾采用以人為本,按民以食為天的感觀設計,通常根據本身品種和主打招牌名點類來裝飾。如:涼茶鋪可掀起棋桿,掛上“茶”字飄揚,以竹、木為裝飾材料。食品餐具更多以大眾化或日常通用器皿,讓每個人知曉通用,方便快捷。


  4、家常型:門面設計以當地風俗習慣模型裝飾。如:佛山地區當然選用陶瓷建筑材料;沿海地方選用木材;山區地帶選用竹器等。食品餐具以選用當地特色的器皿,具有濃厚風土色彩。如:云南過橋米線選用木勺和燒鍋;客家圍村人選用木盤裝盤菜;珠江三角洲一帶地區人家庭舉辦喜事選用八角碗裝九大菜。來自:http://www.mectel.live/article/22.html

標簽:標志設計 品牌策劃 VI設計 北京標志設計公司

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